山川光男 2022なつ

今年の夏バージョンは楯の川さんからリリースです。

八朔・グレープフルーツの果実味。
酢橘・花梨の酸味。
やや微炭酸を感じる、酸が印象的です。
味わいはやや厚みのある造り。

今年は俳句・奥の細道シリーズとのことで、芭蕉の句をもじったものとなっています。

「田一枚 植えて立ち去る 光男かな」
光男さん、酒米の田植えが終わったと勘違いしたのか、1枚目でいなくなってしまいましたね。泥だらけのまま他の農家さんの田んぼに行ったのか……。
また戻ってきてくだされ。(懇願)

山川光男 2022なつ
楯の川酒造 純米大吟醸

原材料名:米、米麹
使用米 :酒造好適米
精米歩合:50%
使用酵母:
日本酒度:
酸度:
アミノ酸度:
Alc度数:15%
価格:4,070円(1800ml)2,200円(720ml)

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